生姜と甘辛く佃煮にします。ご飯とよく合って美味しいです。レバーと、ハートも一緒にすると、歯ごたえが違い楽しいです。
このレシピの生い立ち
母のレシピです。生姜と甘辛く煮付けるので、食べやすく、小さいころからよく作ってもらいました。レバーと一緒に心臓も混じっていて、心臓が「当たり」だとおもって喜んでいました。