挽き肉たっぷりオムライス

MIRYU
MIRYU @cook_40179581

挽き肉に野菜たっぷり、ニンニクが入るとちがったオムライスになります♪
このレシピの生い立ち
ご飯が少ない…でもオムライス食べたい(>_<)

挽き肉たっぷりオムライス

挽き肉に野菜たっぷり、ニンニクが入るとちがったオムライスになります♪
このレシピの生い立ち
ご飯が少ない…でもオムライス食べたい(>_<)

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材料

3人分
  1. 挽き肉(なんの肉でも) 200~300g
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. ピーマン 2個
  4. 人参 お好みで
  5. ニンニク 少々
  6. 生姜 少々
  7. ケチャップ 適量
  8. 少々
  9. コショウ 少々
  10. ご飯 茶碗3杯分
  11. 一人分2個×人数分

作り方

  1. 1

    玉葱とピーマンと人参は、みじん切りにする。フライパンに油をひき 野菜と挽き肉を炒める。

  2. 2

    ご飯・ニンニク・生姜(チューブでOK)、ケチャップ少なめ、塩・コショウ多めで味付けした方が美味しいです。

  3. 3

    皿に 【2】をボール型に盛っておく。半熟で焼いた卵をご飯の上に盛ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

ご飯タネの味付けのケチャップは極力、少なめで…

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