ゼラチンと水を混ぜてふやかす

別の容器に生クリームと牛乳、たまごを混ぜる

さらに別の鍋にオレンジジュースと砂糖を混ぜて火にかける。沸騰したら火を止め1のふやかした水とゼラチンを入れる

3でできたものに、2を混ぜ粗熱をとる。水で湿らせたバットに入れて冷蔵庫で冷やす 。