ジャガイモは一口大に切り、水でしめらせたリードヘルシークッキングペーパーに包んでレンジで２分加熱する。

リードヘルシークッキングペーパーを敷き、メンチカツをのせてレンジで２分加熱し、油分を落としてサクサクにする。

皿にジャガイモを入れ、塩、こしょうをふる。その上に半分の厚さに切ったメンチをかぶせるようにのせる。

ミニトマトを半分に切って所々におき、チーズをのせて１８０℃のオーブントースターで５分焼く。焦げ目が付いたらできあがり♪