お弁当!メインは照り焼きチキン♪
残りのメニューは＊ハムカツ＊えのきタラコマヨ和えです!
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当記録用です!
作り方
- 1
塩麹で1晩漬けた鶏肉(皮面)に切れ目を入れフライパンで両面焼きます。
- 2
焼き目が付いたら酒を入れ蓋をし、弱火で蒸し焼きにし、火が通ったら★の調味料を入れ、煮詰まってきたら出来上がり!
コツ・ポイント
塩麹に漬けた後は濡れたキッチンペーパーで麹を拭き取ると焦げ付きにくいです!
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