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柔らかお肉のトマトシチュー
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柔らかお肉のトマトシチュー-レシピのメイン写真

柔らかお肉のトマトシチュー

大好きよしりん
大好きよしりん @cook_40097473

お肉がホロホロに柔らかい、コクと酸味がバッチリのあったかトマトシチューです
このレシピの生い立ち
クリームシチューにちょっと酸味が欲しかったので

お肉がホロホロに柔らかい、コクと酸味がバッチリのあったかトマトシチューです
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クリームシチューにちょっと酸味が欲しかったので

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大好きよしりん
大好きよしりん @cook_40097473

お肉がホロホロに柔らかい、コクと酸味がバッチリのあったかトマトシチューです
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クリームシチューにちょっと酸味が欲しかったので

お肉がホロホロに柔らかい、コクと酸味がバッチリのあったかトマトシチューです
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材料

2人分
  • 豚肉(肩ブロック) お好きな量
  • ｷｭｳｲﾌﾙｰﾂ １〜２個
  • 玉ねぎ ２個〜３個
  • ニンジン
  • じゃがいも
  • ブロッコリー
  • トマト缶
  • シチューのルー
  • 牛乳
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作り方

  1. 1

    豚肉を１口より大きめにきり、少し包丁で刺し込みを入れます。

  2. 2

    ボールに豚肉にまんべんなくかかるぐらいにｷｭｳｲをすりおろしていれ、玉ねぎをｷｭｳｲの半分の量をすりおろして入れる

  3. 3

    ２にこしょう少しとにんにくのすりおろし少しをくわえて揉んで３〜４時間おく。

  4. 4

    ３時間ほどおいたら、後はシチューの要領でポイントはお肉を浸けてた液は丸ごとお鍋に入れる

  5. 5

    ルーを入れる前にトマト缶をお好きな量投入します。後はルーを入れて完成です

コツ・ポイント

お肉にひと手間かけるだけ

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大好きよしりん
大好きよしりん @cook_40097473
2010/11/06 05:32に公開
大好きな人の大好物が増えるように日々努力の女子です(*^艸^*)
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このレシピのキーワード

シチュー 豚肉 にんじん トマト缶 じゃがいも ブロッコリー 牛乳 玉ねぎ

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