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ささみ海苔巻き
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ささみ海苔巻き-レシピのメイン写真

ささみ海苔巻き

サンジっち
サンジっち @cook_40058537

薬味ダレで食べると絶品!
お友達からも絶賛される自慢の1品♪♪

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ささみのアイデア作品です

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材料

4人分
  • ささみ 6枚
  • 海苔 細長く切ったもの12枚
  • 片栗粉 適量
  • 【ささみ漬け汁】
  • 醤油 大さじ4
  • 酒 大さじ4
  • すりしょうが 小さじ1
  • 【薬味ダレ】
  • 長ねぎ・みじん切り 1本
  • にんにく・みじん切り 1カケ
  • しょうが・みじん切り 1カケ
  • 醤油 大さじ3
  • お酢 大さじ3
  • 湯 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1強
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作り方

  1. 1

    海苔は細長く切って、しけらせておく
    (巻きやすくなりますよ)

    • ささみ海苔巻き作り方1写真
  2. 2

    ささみは半分に切り
    【漬け汁】に漬けて冷蔵庫で2~3時間おく。(汁は捨てないでね)

    • ささみ海苔巻き作り方2写真
  3. 3

    【薬味ダレ】を作っておきます

    • ささみ海苔巻き作り方3写真
  4. 4

    漬けたささみを片栗粉にまぶして~

    • ささみ海苔巻き作り方4写真
  5. 5

    このように、片栗粉をつけた ささみを海苔で巻き、巻き終わりは漬け汁をつけてくっつける

    • ささみ海苔巻き作り方5写真
  6. 6

    揚げる前はこんな感じになります

    • ささみ海苔巻き作り方6写真
  7. 7

    180度の油でささみを揚げる、揚げたら油を切りお皿に盛る

    • ささみ海苔巻き作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛って、つけ合わせに野菜で彩りよくすると食欲そそりますよ

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サンジっち
サンジっち @cook_40058537
2010/10/26 22:16に公開
お料理大好き飲むの大好き♪アメブロもやってます。 【sanji飲んだくれキッチン】で検索できます。こちらもヨロシクお願いします
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このレシピのキーワード

のりまき 海苔 片栗粉 ささみ にんにく 湯 酒 しょうが 長ネギ

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