残り物で超簡単！野菜たっぷり激ウマ焼き飯
にゃんぱんぱん @cook_40102733
ごはんが残りがちな、我が家の定番メニューです☆材料も、冷蔵庫・冷凍庫に必ずあるものばかりなので、すぐつくれますよ♪
このレシピの生い立ち
このレシピは、私のおばあちゃんから教わりました（*^_^*）
ごはんがたくさん残った時は、いつもこのウマウマ焼き飯です☆
温かい時はもちろん、冷めても美味しくいただけるので、家族には大好評です！
残り物で超簡単！野菜たっぷり激ウマ焼き飯
ごはんが残りがちな、我が家の定番メニューです☆材料も、冷蔵庫・冷凍庫に必ずあるものばかりなので、すぐつくれますよ♪
このレシピの生い立ち
このレシピは、私のおばあちゃんから教わりました（*^_^*）
ごはんがたくさん残った時は、いつもこのウマウマ焼き飯です☆
温かい時はもちろん、冷めても美味しくいただけるので、家族には大好評です！
作り方
- 1
野菜・ベーコンなどを荒みじん切りにする。ボウルに卵・塩・砂糖を入れて、
混ぜる。 - 2
大きめのフライパンを中火にかけ、油を入れる。1の卵をフライパンに流し入れて、その上にごはんをのせる。
-
- 3
2を混ぜる。パラパラになったら、塩こしょうを加えて味をつける。
- 4
フライパンの半分に3を寄せておき、残りの半分に1の野菜（レタス以外）・ベーコンなどを入れて、炒める。
- 5
炒めたら、3と一緒に混ぜ合わせる。フライパンの真ん中をあけて、しょうゆを入れて、混ぜ合わせる。
- 6
ケチャップを入れて、混ぜ合わせる。最後に、レタスを入れて、完成♪
コツ・ポイント
・4の時に、火が通りにくいもの（ベーコンやハムなど）から順にフライパンに入れることです。
・お子サマがいらっしゃるご家庭は、コーンやグリンピースを入れても♪
・お好みで、うま味調味料を入れても美味しいですよ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18586394
