ソーセージとブロッコリーの豆乳シチュー☆
まある☆♪ @cook_40138579
豆乳としめじでヘルシーシチューにしました☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーなホワイトソースを作り置きしたくて豆乳を使用し、多めに作りました。
今回はしめじを使いローカロリーホワイトシチューにしました。
ソーセージとブロッコリーの豆乳シチュー☆
豆乳としめじでヘルシーシチューにしました☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーなホワイトソースを作り置きしたくて豆乳を使用し、多めに作りました。
今回はしめじを使いローカロリーホワイトシチューにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじはいしづきを取り、分ける。
ブロッコリーは、食べやすく分けたてレンジで4分加熱する。
ソーセージは斜めに切る。 - 2
ホワイトソースを作る。
フライパンに☆バターと☆小麦粉を入れ炒め、☆豆乳を加えながら混ぜる。 - 3
シチュー鍋にバターを入れソーセージ、しめじ、ブロッコリーを炒める。
塩こしょうで味つけする。 -
- 4
ホワイトソースを半分入れ、煮たったらコンソメを加える。
※ホワイトソースの残りは小分けし冷凍しました。 - 5
どろどろになるので、豆乳を200cc加え10分位煮込み、コーンを加え出来上がり(*^^*)
-
コツ・ポイント
今回ホワイトソースを作り置きしたかったので、別に作りました。
手間だけど、ホワイトソースを小分けしグラタンやキッシュに使えますよ☆
鍋一つで済ませたい場合は、野菜に☆分量の小麦粉をまぶし、☆バターで炒めて豆乳600ccを入れてください。
つくれぽ
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