白和え
ほうれん草がたっぷりはいってます。
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母がよく作ってくれたものです。
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母がよく作ってくれたものです。
豆腐をレンジで温めてから、重石を乗せて水切りをしておく
こんにゃくと人参を同じくらいの大きさに切り、●で煮て冷ましておく。
ホウレンソウは、きれいに洗って、ゆでて適当に切る。
豆腐をすり鉢に入れてよく摩り、白練りゴマと白みそ、砂糖、塩を加えてよく摩る。
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