大葉にんにく醤油で♪ナスと水菜のさっと煮
アヒルの子☆ @cook_40143307
遅ればせながら只今ハマり中♪
勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油を使って、おつまみにも美味しい一品を作りました！
このレシピの生い立ち
家にあるもので、お手軽に作りました。おつまみにもよし！
大葉にんにく醤油で♪ナスと水菜のさっと煮
遅ればせながら只今ハマり中♪
勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油を使って、おつまみにも美味しい一品を作りました！
このレシピの生い立ち
家にあるもので、お手軽に作りました。おつまみにもよし！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはタテ半分に切り、表面に十文字に切り込みを入れて
3ｃｍ幅くらいに切ります。
茎ワカメは水（分量外）で戻します。 - 2
小鍋に水を沸かします。沸騰したら粉末カツオを投入！
（またはお好みの出汁を使ってもＯＫです） - 3
ナスを入れ、大葉にんにく醤油を入れます。強めの中火で、ナスが柔らかくなるまで数分煮ます。
- 4
ナスが柔らかくなったら、水を切った茎ワカメと、4ｃｍ長さに切った水菜を入れます。
一煮立ちしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
大葉にんにく醤油には、カツオだしが合うと思います。
今回は粉末カツオを使いましたが、真っ当に出汁を取ってももちろんＯＫ！
茎ワカメを入れると食感が良いですが、おうちになければ入れなくっても。
つくれぽ
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