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塩麹☆コクうま!サーモンのクリームパスタ
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塩麹☆コクうま!サーモンのクリームパスタ-レシピのメイン写真

塩麹☆コクうま!サーモンのクリームパスタ

☆空への想い☆彡
☆空への想い☆彡 @cook_40042785

生クリームを使っていないのに 塩麹のおかげで コクうま~♡なクリームパスタに!
ダイエット中でも 安心~^^
このレシピの生い立ち
家にあったもので簡単ランチ^^
前日余ってしまったサーモンのお刺身も美味しく活用できました。
でも、これがとっても好評~♬

生クリームを使っていないのに 塩麹のおかげで コクうま~♡なクリームパスタに!
ダイエット中でも 安心~^^
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家にあったもので簡単ランチ^^
前日余ってしまったサーモンのお刺身も美味しく活用できました。
でも、これがとっても好評~♬

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塩麹☆コクうま!サーモンのクリームパスタ

☆空への想い☆彡
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生クリームを使っていないのに 塩麹のおかげで コクうま~♡なクリームパスタに!
ダイエット中でも 安心~^^
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家にあったもので簡単ランチ^^
前日余ってしまったサーモンのお刺身も美味しく活用できました。
でも、これがとっても好評~♬

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ダイエット中でも 安心~^^
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前日余ってしまったサーモンのお刺身も美味しく活用できました。
でも、これがとっても好評~♬

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材料

2人分
  • スパゲッティ 2人分
  • グレープシードオイル 大さじ1
  • サーモン(刺身用) 10枚ぐらい
  • えのき 1パック
  • 玉ねぎ 1/2個
  • レタス 5枚
  • 塩麹 大さじ2~3
  • 粗挽きこしょう 適量
  • 牛乳 200ml
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、あらみじんにした玉ねぎを炒め、続けて えのき、サーモンも入れて軽く炒めます。

  2. 2

    塩麹とコショウを入れ、混ぜたら牛乳を加えて5分程煮ます。

    • 塩麹☆コクうま!サーモンのクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    最後に食べやすい大きさにちぎったレタスを加え、すぐに火を止めます。

    • 塩麹☆コクうま!サーモンのクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    茹でたスパゲッティーとからめてお皿に盛り付けます。
    粉チーズをたっぷり目にかけて召し上がれ~^^*

    • 塩麹☆コクうま!サーモンのクリームパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

レタスはシャッキリ感がお好きな方は 火を通さなくてもイイかも^^b

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☆空への想い☆彡
☆空への想い☆彡 @cook_40042785
2012/03/22 01:38に公開
わが家の小さな小さなベジタブルガーデンで育てた野菜を おいしく料理できたらいいなぁ♪と思いながら のんびりクッキング☆楽しんでます.:*.゜☆ 
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このレシピのキーワード

パスタ えのき レタス サーモン こうじ 牛乳 刺身 玉ねぎ

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