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子供大好き♪栄養満点ミートソース♪
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子供大好き♪栄養満点ミートソース♪-レシピのメイン写真

子供大好き♪栄養満点ミートソース♪

はるみゆmama
はるみゆmama @cook_40081657

美味しい♪6種類の野菜が簡単にとれちゃう!苦手な野菜だって、入ってるなんて気付かずに食べちゃうよ~♪
このレシピの生い立ち
普通のミートソースではもったいない。もっと栄養取らせたい!嫌いな野菜も美味しく食べられるし、一石二鳥??隠し味がばっちり合いました!

美味しい♪6種類の野菜が簡単にとれちゃう!苦手な野菜だって、入ってるなんて気付かずに食べちゃうよ~♪
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普通のミートソースではもったいない。もっと栄養取らせたい!嫌いな野菜も美味しく食べられるし、一石二鳥??隠し味がばっちり合いました!

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子供大好き♪栄養満点ミートソース♪

はるみゆmama
はるみゆmama @cook_40081657

美味しい♪6種類の野菜が簡単にとれちゃう!苦手な野菜だって、入ってるなんて気付かずに食べちゃうよ~♪
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普通のミートソースではもったいない。もっと栄養取らせたい!嫌いな野菜も美味しく食べられるし、一石二鳥??隠し味がばっちり合いました!

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材料

4人分
  • パスタ 400グラム
  • カットトマト缶(1缶400グラム) 1と1/2缶(合わせて600グラム)
  • ひき肉(牛豚合挽or豚) 150~200グラム
  • ☆ニンニク 3粒~4粒
  • ☆玉ねぎ 1/2個
  • ☆ニンジン(太いので) 2センチ
  • ☆ピーマン 1個
  • ☆セロリ 10センチ
  • ケチャップ 大匙3
  • バター 25グラム
  • ※コンソメ(粒状は小匙2) 1個
  • ★スキムミルク 大匙1
  • ★水 30ml
  • パセリ(ビンに入っているものでOK) 適量
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作り方

  1. 1

    ☆は、すべてみじん切りしておきます。★は、混ぜて溶かしておきます。パスタの湯を沸かし始めます。

  2. 2

    お鍋にオリーブオイル大匙1(分量外)をいれ、ニンニクがほんのり茶色くなるまで炒める。

  3. 3

    次に、ひき肉を入れ、色が変わったら玉ねぎ・ニンジンを加えて軽く炒め、ピーマン・セロリを加え炒める。

  4. 4

    全体をよく炒めたら、カットトマトを入れ、水分を飛ばします。(10分程煮ます)

  5. 5

    4.に、※コンソメ・ケチャップ・バターを入れ、バターが溶けたらスキムミルクを溶かした水を入れますグツグツするまで混ぜる。

  6. 6

    パスタをゆでて、茹で上がったら水を切り、パスタにオリーブオイル一回し(分量外)かけ、お皿に盛る。

  7. 7

    6.に5.をのせて、お好みでパセリを振り完成!!

  8. 8

    22.12月17日写真入れ替えました!

コツ・ポイント

※コンソメを記入忘れました!印刷していただいた方すみません!
スキムミルクを入れることで、一味違います(^^)/ちなみにミートの分量は大人4人分です。大人2人子2人だと、余るので、残ったミートは残りご飯と食べてみて下さい!美味しいです!

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はるみゆmama
はるみゆmama @cook_40081657
2010/10/19 05:00に公開
更新!(^ω^)2021年現在、主婦歴19年、子供はすっかり大きくなり、大学生と高校生。女の子なので、いつか母のレシピを参考にして欲しいなと思いながら、レシピアップ。覚書代わりに載せてます! こっちの方が美味しいかも、と思ったやつは、レシピ修正します!興味を持っていただいた方にはホントに感謝です!つくれぽも、美味しかったやつしか載せません!最近は、皆様のレシピを沢山参考にさせて貰ってます!
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このレシピのキーワード

ミートソース 牛肉 缶詰 豚肉 ひき肉 セロリ パスタ にんじん トマト缶 ピーマン にんにく バター 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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