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中華風コーンスープ

PeaceK
PeaceK @cook_40152765

少ない材料で手軽に。
このレシピの生い立ち
子供のころ、中華料理屋さんでよく頼んで食べた懐かしの味を思い出して。

中華風コーンスープ

少ない材料で手軽に。
このレシピの生い立ち
子供のころ、中華料理屋さんでよく頼んで食べた懐かしの味を思い出して。

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材料

4人分
  1. コーン缶(クリーム状) 1缶
  2. 1.5缶分
  3. 中華だし 小さじ2
  4. 2個
  5. 塩・コショウ 少々
  6. ごま 少々

作り方

  1. 1

    コーン缶と水を鍋に入れ、なじむまで煮る。

  2. 2

    煮えたら中華だしを入れる。塩・コショウで味を整える

  3. 3

    煮立っている中に解きほぐした卵を入れる。卵は箸に沿わせて糸状にしながら入れるとふんわり。

  4. 4

    火を止めてからごま油をたらす。

コツ・ポイント

キャンベルのコーンポタージュ缶でも作ってます。その場合、中華だしは少なめにしてあります。

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