
作り方
- 1
コーン缶と水を鍋に入れ、なじむまで煮る。
- 2
煮えたら中華だしを入れる。塩・コショウで味を整える
- 3
煮立っている中に解きほぐした卵を入れる。卵は箸に沿わせて糸状にしながら入れるとふんわり。
- 4
火を止めてからごま油をたらす。
コツ・ポイント
キャンベルのコーンポタージュ缶でも作ってます。その場合、中華だしは少なめにしてあります。
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