中華風コーンスープ
はまのミシェル @cook_40057672
コーン缶と卵があればすぐできる。
寒くなるこれからの季節にはうれいしい一品。
このレシピの生い立ち
ちょっと汁物が欲しいときに思い立ったのがきっかけ。
中華風コーンスープ
コーン缶と卵があればすぐできる。
寒くなるこれからの季節にはうれいしい一品。
このレシピの生い立ち
ちょっと汁物が欲しいときに思い立ったのがきっかけ。
作り方
- 1
片栗粉は水で溶いておく。
コーンは缶の汁を切っておく。
玉子はボウルに割り、軽く溶く。 - 2
鍋で水を沸騰させて、中華だしの素を溶き、コーンを加えて一煮立ちさせる。
- 3
沸騰しているところへ、水溶き片栗粉を少しずつ投入して、とろみを付ける。
- 4
味をみて、足りなければ塩・こしょうを足す。
最後に溶き卵を回し入れる。
コツ・ポイント
玉子を卵白だけにすると見た目がもっとキレイに仕上がります。（卵黄だけ残っても困るので普段はやりませんが・・・）
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