春野菜とチャンプルーパスタ
あーらーしさん @cook_40051772
うますぎる。豆腐と生フェットチーネと春野菜はバルサの中盤だ。お互いを活かし、お互いに活かされている。
このレシピの生い立ち
今朝、水泳教室で苦しみながらバタフライやっててんけど、そん時に料理の神様が降りてきて豆腐とパスタのコラボを思いついた。
春野菜とチャンプルーパスタ
うますぎる。豆腐と生フェットチーネと春野菜はバルサの中盤だ。お互いを活かし、お互いに活かされている。
このレシピの生い立ち
今朝、水泳教室で苦しみながらバタフライやっててんけど、そん時に料理の神様が降りてきて豆腐とパスタのコラボを思いついた。
作り方
- 1
トマトを５ｍｍ角目処に刻む。セロリも同じように刻む。春キャベツはザクザクでっかく切る。
- 2
オリーブオイルをフライパンに引き、包丁の腹で潰したニンニクを弱火で温め匂いを移す。
- 3
トマトとセロリを投入し、火を通したらシチューの素を入れ、鷹の爪とキャベツを投入しコンソメと塩コショウで好みの味に整える。
- 4
フライパンの火を止め、パスタの茹で上がりを待つ。パスタのお湯を切りフライパンに投入し、味を絡める。
コツ・ポイント
パスタを茹でたお湯を少しだけフライパンに移すと味との絡みが良くなる。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18587018
