★印の調味料を全部合わせてペースト状にしておく。

フライパンにごま油を引き中火で豆腐を焼く。軽く焼き目がつくくらい。もし、豆腐から水が出るようならここで水分を飛ばす。

2で合わせた調味料を加え絡める。味噌の香ばしい匂いがするくらいまで。(※写真撮ってたらちょっと焦げました)

香ばしい匂いがしてきたらもやしを入れる。

もやしと豆腐を返すようにして味噌ともやしを絡めるように混ぜる。もやしがしんなりしたら出来上がり。