激安・簡単豆腐ともやしの味噌炒め
Shizuru_w @cook_40179730
豆腐ともやし、合わせても50円くらい？でできちゃう簡単料理です。こってり味なのでメインにも。
このレシピの生い立ち
お財布に優しい豆腐ともやしで簡単料理を作ってみました。
激安・簡単豆腐ともやしの味噌炒め
豆腐ともやし、合わせても50円くらい？でできちゃう簡単料理です。こってり味なのでメインにも。
このレシピの生い立ち
お財布に優しい豆腐ともやしで簡単料理を作ってみました。
作り方
- 1
木綿豆腐を5～10分くらい置いて水を切っておく。
もやしも洗って水気を切っておく。そんなにきっちりじゃなくてOKです。 - 2
★印の調味料を全部合わせてペースト状にしておく。
-
- 3
フライパンにごま油を引き中火で豆腐を焼く。軽く焼き目がつくくらい。もし、豆腐から水が出るようならここで水分を飛ばす。
-
- 4
2で合わせた調味料を加え絡める。味噌の香ばしい匂いがするくらいまで。(※写真撮ってたらちょっと焦げました)
-
- 5
香ばしい匂いがしてきたらもやしを入れる。
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- 6
もやしと豆腐を返すようにして味噌ともやしを絡めるように混ぜる。もやしがしんなりしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
少しくらいこびり付いてももやしから水分が出るので気にしなくても大丈夫。
今日は写真撮りながらだったのでちょっと焦げちゃいましたが、普通にもたもたしなければ焦げたりしないと思います。
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