漬けて焼くだけ♪鶏肉のねぎ塩焼き☆
★☆meru☆★ @cook_40057455
美味しいですよｖレモンとねぎ塩の相性がバツグン♪ご飯に塩昆布を混ぜて添えて食べるとまた美味ですｖ Ｈ22.9.20改訂
このレシピの生い立ち
ねぎ塩・・・後から乗っけて焼くより最初から全部の材料に漬けて焼いたら楽だなぁと思って♪そしたら楽、なおかつ美味しく出来ました（＾＾ｖ）
漬けて焼くだけ♪鶏肉のねぎ塩焼き☆
美味しいですよｖレモンとねぎ塩の相性がバツグン♪ご飯に塩昆布を混ぜて添えて食べるとまた美味ですｖ Ｈ22.9.20改訂
このレシピの生い立ち
ねぎ塩・・・後から乗っけて焼くより最初から全部の材料に漬けて焼いたら楽だなぁと思って♪そしたら楽、なおかつ美味しく出来ました（＾＾ｖ）
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の両面にまんべんなく塩こしょうを振っておきます。
-
- 2
長ねぎをみじん切りにして大ボウルに入れます。
-
- 3
２のボウルに全ての調味料を入れて混ぜます。
この時点ですでに良い香りが・・・ｖｖ -
- 4
鶏肉をボウルの中に入れて、調味料をよく絡ませ、密着ラップをして１０分冷蔵庫に入れておきます。
-
- 5
油を引かずにフライパンを熱し、調味料は残しておいて鶏肉だけ皮の面を下にして焼きます。（少し鶏肉に付いていてもＯＫ）
-
- 6
蓋をして中火で５分、裏返して中火で５分焼きます。（焼き色を付ける為。）
- 7
蓋をはずし、ごく弱火で１０分加熱します。残り２分になったら⑤で残しておいた調味料（ねぎ塩）を加えて軽くあえます。
- 8
焼けたら切って皿に盛り付け、フライパンに残っているねぎ塩を上に乗せて完成です♪
コツ・ポイント
本当に漬けて焼くだけで手間がかからないし、洗い物も少なくてすみますよ♪
コンロによっては中火でも火が強すぎるものもありますので、焦げすぎてしまいそうなら弱火～中火の間、心配な方は最初から弱火でも問題ないので、様子を見ながら焼いて下さい。
つくれぽ
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