ボールに粉をふるい入れ、砂糖、塩、バターを加えて指先で潰す様にして、混ぜます。

ときほぐした卵に水を加え①に入れ、手で折りたたむ様に練らない様に混ぜ、ラップで包み、1時間くらい冷蔵庫で寝かせます。

かぼちゃは種わた、皮をむき2Cm角位に切り、ラップをして、電子レンジ700wで5-6分加熱します。

そのまま少し蒸らして柔らかくします。

熱いうちに潰し、♡の塩と砂糖を加えて混ぜ、♥も加えて混ぜます。

パイ生地の半分を伸ばし、パイ皿に乗せ、⑤を入れ、ゴムべらで表面を平にならします。

残りの生地も伸ばし、好みの切り込みを入れて、⑥のふちに溶き卵を塗った上に被せて、上からフォークなどで押し止めをします。

表面にも卵液を塗り、200℃に熱したオーブンの中断で30分焼きます。

冷めてから、ジャックランタン型に切ったオーブンシートをのせてそこに粉砂糖を振ります。

冷めてから、切って出来上がり♪