早焼き♡HBで♡やわらか食パン②

fuwavani
fuwavani @cook_40037028

水あめが入るとキメ細かな生地になります❀しっとりやわらかいシンプルなパンです♡10/04/01 話題入りしました❤

このレシピの生い立ち
ワタシが基本にしている食パンレシピID :571776(←削除してます^^;)で、イーグルを使った甘さ控えめなパンにしたくて(✪ܫ✪)❤

早焼き♡HBで♡やわらか食パン②

水あめが入るとキメ細かな生地になります❀しっとりやわらかいシンプルなパンです♡10/04/01 話題入りしました❤

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ワタシが基本にしている食パンレシピID :571776(←削除してます^^;)で、イーグルを使った甘さ控えめなパンにしたくて(✪ܫ✪)❤

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材料

1斤分
  1. 強力粉(イーグル) 250g
  2. スキムミルク 15g
  3. 砂糖 10g
  4. 3g
  5. 水あめ 20g
  6. 170g
  7. 無塩バター 15g
  8. ドライイースト 3.5g

作り方

  1. 1

    パンケースにイースト以外の材料を入れ、早焼きコース・焼き色『淡』でスタート!イーストはイースト容器にセットする。

  2. 2

    冬場の水あめは固いです。レンジでほんの少しだけ(600wで10秒程度)温めてみてください。

  3. 3

    10/04/01 話題入りさせていただきました*´艸`ありがとぅございます♡

コツ・ポイント

✿HBはPanasonic(旧National)のSD-BM101を使用しています。

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fuwavani
fuwavani @cook_40037028
に公開
◕徳島県在住◕夫&ワタシ&息子(県外で自活中)◕パン製造工場で3年間勤務◕2019 個人経営のパン屋さんへ転職しましたがパン職人になる為に銀座へパン修行の旅に出る◕2020 徳島へ戻りパン職人として某有名店に勤務◕2010/4 パンマイスター取得◕2010/6 パンシェルジュ3級◕2010/12 パンシェルジュ2級取得◕皆さんのおいしぃレシピに日々感謝です(人´㉨`)♡
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