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こごみとちくわの胡麻マヨサラダ
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こごみとちくわの胡麻マヨサラダ-レシピのメイン写真

こごみとちくわの胡麻マヨサラダ

真さん
真さん @macotow

★話題入り感謝★味噌和えや胡麻和えに飽きたらこんなこごみの食べかたはいかがでしょう。胡麻のコクとマヨネーズがあいますよ

このレシピの生い立ち
藤宗会長にこごみとマヨネーズがあうことを教わった
こごみのツナマヨ和え「レシピID :791093」

じじいが山菜に飽きはじめたのでちくわを入れてご機嫌をとる作戦

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じじいが山菜に飽きはじめたのでちくわを入れてご機嫌をとる作戦

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こごみのツナマヨ和え「レシピID :791093」

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材料

２人分
  • こごみ 茹でた状態で６０ｇでした
  • ちくわ ２本
  • 茹でた大豆やひよこ豆 ２０ｇ
  • 玉葱 ２０ｇ
  • ☆すり胡麻 大２
  • ☆マヨネーズ 大１
  • ☆酢 大１／２
  • ☆砂糖　醤油 小１
  • ☆ラー油 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    こごみは洗って塩を入れた湯で茹で冷水にとり水気をしっかりと絞る。玉葱はみじん切りにして水にさらして絞る。

  2. 2

    ☆を合わせ①と竹輪の輪切り、豆を混ぜてしっかりと冷やしてできあがり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

玉葱は新玉なら水にさらさなくても。
ラー油はお好みで入れてください。

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真さん
真さん @macotow
2009/05/13 01:02に公開
難しいのは嫌だ！手間がかかるのは嫌だ！料理は日常。ブログお引っ越し→　https://nikuco.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

サラダ 大豆 ちくわ ひよこ豆 玉ねぎ こごみ

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