☆をフープロで細かくしてから、レンジで色がうっすら変わるくらいしっかりチン。

豚肉はまな板に並べて、ラップをかけて麺棒でめいっぱい叩く（ぺったんこになりますが食べごたえがあるのに柔らかくなります）

深めのフライパンで塩コショウした豚肉を油をひかず炒める。焼き目がついたら１の野菜とキノコ類を投入し気持ち炒める。

赤ワインか料理酒を投入、プラスお水を欲しい分量までそそぐ。カボチャさつまいもを、大きめのひとくちサイズに切り投入。

ほんだしなどの和風だしを結構たっぷりめに入れて、中火で煮込みます。かぼちゃさつまいもが柔らかくなるまで１５分くらいかな。

～冷蔵庫にあれば入れてネ～とんかつ・ウスター・オイスター・ソース、マーマレード、ケチャップ、味噌、醤油、一味、香辛料ナド

火を止めて、ルーを投入（辛口１：中辛１の辛めが合います）溶かすときにかぼちゃを崩さないようにそぉっと混ぜて。

濃度はかなり濃いですが、ぼこぼこっとひと煮立ちさせて完成！温玉トッピングも美味しいね。