幼稚園の親子遠足弁当

山子ママ
山子ママ @cook_40047153

行事ごとのお弁当を備忘録もかねてのせていくことにしました。
このレシピの生い立ち
好き嫌いが多い次男のお弁当はいつも簡単です(^^;)
このれんこん炒めは野菜嫌いの次男でも食べられます。

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材料

2人分
  1. れんこん 100グラム
  2. 豚こま肉 100グラム
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 味噌 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 味の素 少々
  7. 大葉 2~3枚

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をいれ、豚肉を炒める。れんこんも炒めて火をとめ、マヨ、みそ、醤油、味の素をいれて大きく混ぜる。

  2. 2

    器に盛ってから大葉をちらして完成。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

おにぎり×4個、卵焼き(ハート型)、れんこんと豚肉の味噌マヨ炒め、ハムチーズロール、ミートボール風串だんご、プチトマト、ブロッコリー、苺(デザート)

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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おいしいものが好きです。簡単でおいしいのが一番かな♪
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