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❀自家製いちごのプレザーブ❀
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❀自家製いちごのプレザーブ❀-レシピのメイン写真

❀自家製いちごのプレザーブ❀

emmmmi
emmmmi @cook_40165019

砂糖多めでジャム、少なめにつくったらとろーりソースになります♡ お好みでどうぞ!
このレシピの生い立ち
固め・酸味のあるいちごだったため。

砂糖多めでジャム、少なめにつくったらとろーりソースになります♡ お好みでどうぞ!
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砂糖多めでジャム、少なめにつくったらとろーりソースになります♡ お好みでどうぞ!
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固め・酸味のあるいちごだったため。

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材料

  • いちご 250g
  • 砂糖 100g~200g
  • レモン汁 小1
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作り方

  1. 1

    いちごをよく洗い、へたを取り除きます。大きいものは半分に切って下さい。

  2. 2

    鍋にいちご、砂糖を入れて、いちごの水分が出てくるまで待ちます。だいたい1~2時間程度です。

  3. 3

    鍋を弱火にかけます。

  4. 4

    いちごが柔らかくなり、粘り気が出てきたらできあがり!

コツ・ポイント

いちごは形を残したままに。アイスやクレープ、ワッフルにかけていただくとおいしいです♥

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emmmmi
emmmmi @cook_40165019
2009/04/13 01:02に公開
ドイツ留学中です。ドイツでは日曜祝日はお店が開いてないので、時間がたっぷり!ひとり暮らしだし、趣味の料理の時間にあててみました♡
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イチゴ

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