イタリア風~☆トマト味の筍☆

さちかほ @cook_40098478
サントネージュワインさんの ”ワイン物語にあう カンタン&ヘルシーレシピ” の激励賞に選んでいただきました★
このレシピの生い立ち
筍と鶏肉のトマト煮のレシピを以前料理本で見たことがあって、それをヒントに作ってみました♪
イタリア風~☆トマト味の筍☆
サントネージュワインさんの ”ワイン物語にあう カンタン&ヘルシーレシピ” の激励賞に選んでいただきました★
このレシピの生い立ち
筍と鶏肉のトマト煮のレシピを以前料理本で見たことがあって、それをヒントに作ってみました♪
作り方
- 1
筍は8ミリ位の一口大の薄切り。フライパンに☆を入れ、にんにくの香りが出るまで弱火にかける
- 2
1に筍を入れ中火で2~3分炒める。ケチャップを入れ全体にからめ、その後スープを注ぎ10~15分、蓋をして煮込む
- 3
その間にバジル細切り、チーズは細かくちぎる(乾燥バジルでもOK)
- 4
煮汁が殆ど無くなったら、にんにくを取り出し3を入れサッと絡めて、完成~~♫お好みで、ブラックペッパーを振る
- 5
2009.6.29
サントネージュワインさんの、カンタン&ヘルシーレシピで激励賞を頂きました♪ - 6
2009.7.15
写真入れ替えました。今回はバルメザンチーズで。。。
やっぱ、美味しい! - 7
2010.4
乾燥バジル&とろけるチーズで♫
やっぱり美味しいっす!!! - 8
いっとままちゃんがベーコン・しめじINで作ってくれました♫♪♫♪
コツ・ポイント
チーズはバルメザン、とろけるチーズでもよいと思います♪
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