☆魅惑のおにぎり☆
☆Piglet @cook_40105941
八角（スターアニス）を入れて炊いたご飯で作るおにぎりは冷めてもアニスの香り香る、後引く美味しさです♪
このレシピの生い立ち
スターアニスをご飯と炊いたらどんな味になるかと思ったのがきっかけ。そのままだと初めて食べる人にはくせがあるかと思って調味料も加えてみました。
☆魅惑のおにぎり☆
八角（スターアニス）を入れて炊いたご飯で作るおにぎりは冷めてもアニスの香り香る、後引く美味しさです♪
このレシピの生い立ち
スターアニスをご飯と炊いたらどんな味になるかと思ったのがきっかけ。そのままだと初めて食べる人にはくせがあるかと思って調味料も加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研ぎ、ざるにあけ30分乾かした後お釜に入れ30分水につけておく。水はいつも炊くより気持ち少なめ（調味料入れるため）
- 2
調味料を加え、かき混ぜてから八角（スターアニス）を入れていつも通り炊き上げる。
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- 3
炊き上がったら15分ほど蒸らし、優しくかき混ぜる。
-
- 4
ご飯をおにぎりを作る分だけボールに移し、具を混ぜおにぎりを作る。
- 5
鮭おにぎり☆
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- 6
牛肉なめ茸しぐれ煮おにぎり☆
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- 7
ごま塩昆布おにぎり☆
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- 8
八角だけ（調味料なし）で炊いたご飯で作るおにぎりも私は大好き☆そのままで食べるのは初めての人にはちょっとくせがあるかも。
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- 9
顆粒だしでも美味しく炊けます♡
雑炊にしても美味しいんです♪ -
- 10
うさぎのシーマちゃんから☆
牛蒡鶏そぼろ・塩・しらすゴマおにぎり☆美味しそうです！
ありがとう❤ -
コツ・ポイント
スターアニスは新鮮な物をお使い下さい♪
調味料の味付けはお好みで調節して下さい♪
みりんなど甘味を入れなくてもスターアニスの甘い香りが加わってご飯の甘味が感じられます♡
つくれぽ
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