キャベツは千切りで売られているものを使います。便利になりましたな。

ボウルで豚ひき肉と
混ぜ合わせます。シリコンのヘラでザクザク混ぜていけば、なじんでいきます。

タネが馴染んできたら、生卵と粒マスタード、塩を加えて更に混ぜていきます。

食べやすいサイズに丸めて、しっかりと焼きます。