ししとうは半分に切り種を取り出します。

細切りにします。

フライパンにごま油を入れてししとうを炒めます。

しんなりしたらオイスターソースを入れて炒めます。

最後にいりごまと鰹節をいれて和えたら完成。

旬のししとうをたっぷり使いました。