いい香り！のローストチキン
ヘルシーバランス @cook_40040017
まぶして、揉んで焼いて下さい。とってもいい香り！ジューシーなお肉に仕上がりました
このレシピの生い立ち
おもてなしに、丸鶏のローストチキンより簡単に食べ易いものを考えました。
いい香り！のローストチキン
まぶして、揉んで焼いて下さい。とってもいい香り！ジューシーなお肉に仕上がりました
このレシピの生い立ち
おもてなしに、丸鶏のローストチキンより簡単に食べ易いものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の厚さをそいで広げて大体均等にします。皮目に包丁で穴を数カ所あけます
- 2
クレイジーソルト、胡椒を振りすりこみます。ビニール袋に鶏肉をいれ☆の調味料を合わせ入れ、揉み込む。冷蔵庫で寝かせる。
- 3
焼く30分前に冷蔵庫から出しておく。オーブンの焼き網に油を塗り鶏肉をのせマスタードとオリーブオイルを塗る。
- 4
オーブンで250度（予熱なし）約35分焼く。焼き網の下にアルミホイルをひいておくと、かたずけるのが楽ですよ。
-
コツ・ポイント
焼き上がりの10分前には必ず焼き上がりをチェックすると、焦げることはないですよ。焦げそうになったら、アルミホイルをのせて下さい。焼き上がってあら熱がとれるまで置き、きり分けるとジューシーな油が出ていかずにすみますよ
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