しゃがいもを1口大に切る。
にんにくはみじん切り。

じゃがいもはレンジで火が通まで加熱する。(うちは自動調理の根菜です)

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火にかける。

にんにくがきつね色になったら、じゃがいもを入れて焦げ目が付くまで炒める。

いい色になったら、クレイジーソルトを全体に絡ませ、火を止めてフライパンのままマヨネーズをかけ全体に絡ませる。