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ジャムで作るいちごババロア
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ジャムで作るいちごババロア-レシピのメイン写真

ジャムで作るいちごババロア

★HIKARI★
★HIKARI★ @cook_40179231

ジャムでお手軽に作れます!!写真はタルト台に流し、いちごやジャムで飾ってみました(^〇^)タルト台ID18584512

このレシピの生い立ち
いちごよりジャムの方が手軽だと思い、いつものババロアをアレンジしました♪砂糖は元々ジャムに入っているので無しでok!いちご以外にもいろいろなジャムで試してみて下さい(-^〇^-)

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ジャムでお手軽に作れます!!写真はタルト台に流し、いちごやジャムで飾ってみました(^〇^)タルト台ID18584512

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材料

4人分
  • いちごジャム 大さじ3
  • 牛乳 1カップ
  • 砂糖 80g
  • 生クリーム 2/1カップ
  • 粉ゼラチン 10g
  • 水 大さじ6
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを水でふやかしておく。

  2. 2

    牛乳を鍋で沸騰直前まで温めて火からおろし、1を加えて混ぜる。

  3. 3

    2といちごジャムをフードプロセッサーにかけて、ボウルに移す。

  4. 4

    氷水で冷やしながら、生クリームを加えてとろみがつくまで混ぜる。5〜10分くらいでとろみがつきます!

  5. 5

    グラス等に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

牛乳は沸騰させないように注意してください!

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★HIKARI★
★HIKARI★ @cook_40179231
2012/03/22 06:51に公開

このレシピのキーワード

ババロア ジャム イチゴジャム 生クリーム ゼラチン 牛乳

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