【eco】珈琲牛乳プリン
うめぽん＠エコ追究中 @cook_40176588
☆うめぽんのecoレシピ☆
牛乳捨てるのちょっと待って!!!保管状況にもよるけど期限後1週間くらいならまだ大丈夫◎笑
このレシピの生い立ち
牛乳の期限を切らせてしまい、捨てるのはもったいないし、でも、そのまま牛乳を飲むのはちょっと・・・と思い、加熱して、美味しく食べたいと思い考えてみました＊
【eco】珈琲牛乳プリン
☆うめぽんのecoレシピ☆
牛乳捨てるのちょっと待って!!!保管状況にもよるけど期限後1週間くらいならまだ大丈夫◎笑
このレシピの生い立ち
牛乳の期限を切らせてしまい、捨てるのはもったいないし、でも、そのまま牛乳を飲むのはちょっと・・・と思い、加熱して、美味しく食べたいと思い考えてみました＊
作り方
- 1
お鍋に○のゼラチンと水を入れて、ゼラチンをふやかす。
- 2
（１）に牛乳と砂糖を入れ火をつけ（中火）混ぜ合わせる。
温まってきたらインスタント珈琲を入れ、味を調節する。 - 3
完全に沸騰する手前で、火をとめて、器に入れる。
- 4
荒熱をとって、冷蔵後に入れて固める。（２～３時間くらいかな？）
- 5
盛り付けに、珈琲を載せたり（ほろ苦さＵＰ）、珈琲フレッシュをかけても美味しいと思います!!
コツ・ポイント
ゼラチンを買ったら、そこに簡単なレシピが載っているのでそこをよく読んで、色んなメニューに応用してみてください＊
京都で食と農、環境問題について研究しているうめぽんと言います＊ エコレシピ・米粉レシピが大好きです♪ 真面目なブログも書いています!! （HP）～うめぽんの庭～http://umebius.com/ お役に立てる情報を詰め込んでいますので、 ホムペの方もよろしくお願いします^^
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