電子レンジで、パパッとコーヒー牛乳プリン
すみれぱん @cook_40062449
卵を使わず、ゼラチンで固めるだけのシンプルなレシピです
このレシピの生い立ち
コーヒー牛乳味のプリンが食べたくて作ってみました。卵を使わず、コーヒー牛乳をゼラチンでそのまま固めています。
電子レンジで、パパッとコーヒー牛乳プリン
卵を使わず、ゼラチンで固めるだけのシンプルなレシピです
このレシピの生い立ち
コーヒー牛乳味のプリンが食べたくて作ってみました。卵を使わず、コーヒー牛乳をゼラチンでそのまま固めています。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンは大さじ2の水であらかじめ15分ほどふやかしておく
- 2
耐熱性のボウルにに牛乳、インスタントコーヒー、砂糖を入れて泡立て器ででよくかき混ぜ、電子レンジ600Wで2分加熱する
-
- 3
いったん取り出し、砂糖を溶かすようによくかき混ぜ、さらに600Wで30秒加熱しとりだす。砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜる
-
- 4
ふやかしたゼラチンを電子レンジ6００Wで30秒〜1分ほど加熱し、溶かす
- 5
溶けたゼラチンを3に加えてよく混ぜる
- 6
あらかじめ水で濡らした型に均等に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。
コツ・ポイント
インスタントコーヒーと砂糖をよく溶かすことです。お使いの機種によってレンジの時間は調節してくださいね！
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