お肉は適当に細かく切り、玉ねぎ、椎茸はスライスします。

フライパンにサラダ油を敷いて、お肉→玉ねぎ→椎茸の順に炒めていきます。

解凍した讃岐うどんをフライパンに投入し、長葱も入れて炒めます。

うどんから少し水分が出るので水分を飛ばすように炒めたら、割り下を６０CC入れて更に炒めます。

うどんに割り下がなじんだところで完成ですよ〜！熱々をさぁ召し上がれ！