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鶏肉とエリンギのピリカラ大根煮
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鶏肉とエリンギのピリカラ大根煮-レシピのメイン写真

鶏肉とエリンギのピリカラ大根煮

копちゃん
копちゃん @cook_40095917

ピリカラ大根の煮物
このレシピの生い立ち
お酒の肴にもなる煮物を探していたらたどり着きました( ´艸`)

ピリカラ大根の煮物
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鶏肉とエリンギのピリカラ大根煮

копちゃん
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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • エリンギ 1パック
  • 大根 1/2本
  • 生姜 1カケ
  • にんにく 1粒
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★豆板醤 小さじ1
  • ★ウェイパー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにく.生姜はみじん切り。
    大根.鶏肉.は食べやすい大きさに切っておく。エリンギは薄すぎないように…

  2. 2

    お鍋に鶏肉と大根とたっぷりの水を入れ、刻んだ生姜&にんにくも加え、大根が柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    ★の調味料を加え、汁が半分くいになるまで煮込んだら出来上がり!

コツ・ポイント

面倒でも灰汁はしっかり取って下さい。

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копちゃん
копちゃん @cook_40095917
2012/03/21 23:21に公開
社会人4年目、高校3年生、中学1年生の三兄弟のオカンです! Instagram⇒https://instagram.com/p/CPxfQ6_JgSOG-PJ-S6qB3eCOIR2Y8nQmi23cZk0/
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このレシピのキーワード

煮物 大根 エリンギ 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが

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