鶏肉とエリンギのピリカラ大根煮
ピリカラ大根の煮物
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お酒の肴にもなる煮物を探していたらたどり着きました( ´艸`)
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お酒の肴にもなる煮物を探していたらたどり着きました( ´艸`)
にんにく.生姜はみじん切り。
大根.鶏肉.は食べやすい大きさに切っておく。エリンギは薄すぎないように…
お鍋に鶏肉と大根とたっぷりの水を入れ、刻んだ生姜&にんにくも加え、大根が柔らかくなるまで煮込む。
★の調味料を加え、汁が半分くいになるまで煮込んだら出来上がり!
面倒でも灰汁はしっかり取って下さい。
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