なすと豚肉のマヨ醤油炒め

ぴかんちゅ☆
ぴかんちゅ☆ @cook_40120316

簡単調理♡なすで涼しく
このレシピの生い立ち
最近子育てと暑さでやる気が出ず、なすを簡単に料理したくて思いついて作ったら美味しかった(^^)

なすと豚肉のマヨ醤油炒め

ねぇ～chan's cooksnap of when they made なすと豚肉のマヨ醤油炒め.
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材料

4人分
  1. なす ２本
  2. 豚こま 250g
  3. マヨネーズ 大さじ２
  4. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    なすを洗って乱切りにし、水につけてアク抜きをする。

  2. 2

    水につけたなすを10分後くらいにぎゅっと絞る。

  3. 3

    マヨネーズで豚肉を炒め、なすを投入する。炒まったら醤油を鍋肌から入れて軽く炒めたら出来上がり♪

  4. 4

    お好みでマヨネーズを足しても(^^)

コツ・ポイント

なすをぎゅっと絞ることで、なすが美味しくなります。
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美味しいもの大好き！！お家で作るものは材料、調味料ともにこだわりたい！！料理のモットーは「無糖で健康！」1歳になる娘の子育て頑張りながら美味しいレシピを開発できればと思ってます(^^)まだまだレシピが少ないですが、つくれぽお待ちしてます♪
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