ほたるいかと小芋の煮物
くまのみくん @cook_40061619
ホタルイカも小さくってもイカです！
おいしさは小さな体に詰まっています。
いかの煮物の様に煮てみました。
このレシピの生い立ち
今年は豊漁！
ホタルイカが安かったのでいろんなメニュ~になりました。
ほたるいかと小芋の煮物
ホタルイカも小さくってもイカです！
おいしさは小さな体に詰まっています。
いかの煮物の様に煮てみました。
このレシピの生い立ち
今年は豊漁！
ホタルイカが安かったのでいろんなメニュ~になりました。
作り方
- 1
小芋をにぼしだしでやわらかく煮る。
- 2
みりん、醤油を、砂糖を加え煮詰める。
ホタルイカも加える。 - 3
ホタルイカの身が崩れないように取り出す。
- 4
さらに小芋を煮つめる。
器に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
ほたるいかが温まったら取り出して煮詰めるとおいしくなりますよ。
わらびのしょうゆ漬けは頂き物でした。
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