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★くらげときゅうりで美味しい酢のもの。
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★くらげときゅうりで美味しい酢のもの。-レシピのメイン写真

★くらげときゅうりで美味しい酢のもの。

★いも★
★いも★ @dolkore

連日の暑さに冷たいものばかりで、身体がむくむ原因の一つ。
こんな時に役立つのがきゅうりとくらげです。

このレシピの生い立ち
普段出している、ピクルスでは物足りないと夫の言われて。

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こんな時に役立つのがきゅうりとくらげです。

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★いも★
★いも★ @dolkore

連日の暑さに冷たいものばかりで、身体がむくむ原因の一つ。
こんな時に役立つのがきゅうりとくらげです。

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普段出している、ピクルスでは物足りないと夫の言われて。

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材料

2人分
  • 塩くらげ 50g
  • きゅうり 1本
  • ●和風だし 小さじ1
  • ●粉唐辛子 小さじ1/2
  • ●ごま油 大さじ1
  • ●酢 大さじ1.5
  • ●ごま 適量
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作り方

  1. 1

    くらげは20~30分以上水に浸して塩抜きし、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    きゅうりは千切りにする。

  3. 3

    ボウルに●を合わせてくらげときゅうりを加えて和えると出来上がり。

コツ・ポイント

★食べ合わせ★

くらげ(リン)+きゅうり(カリウム・ビタミンC)=高血圧の予防、二日酔いの改善、便秘予防、 むくみの改善。 

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★いも★
★いも★ @dolkore
2018/07/11 00:00に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ ゴマ

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