ザ・ダイエットにゅうめん♪

ザ・ダイエットにゅうめん♪-レシピのメイン写真

ザ・ダイエットにゅうめん♪

でめきん女将 @cook_40148771

まかない飯です♪
このレシピの生い立ち
お腹がすきすぎて、ガッツリ食べちゃいそぉだし、簡単に早く出来て、美味しい「まかない飯」です♪

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材料

1人分

白滝 1袋
そうめん 1束の1/2
中華だし小さじ1
塩小さじ1/2
胡椒少々
ガーリックパウダー少々
卵 1個
小口切りネギたっぷり
生青海苔（刻み海苔でも）あれば
ごま油小さじ1
ラー油小さじ1

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作り方

1

たっぷりのお湯に、ざっと切った白滝投入〜グツグツ…そうめん投入〜してる間に
2

小鍋に、水400㏄ほど入れ、中華だし＋塩胡椒＋ガーリックパウダーで味を整える
3

湧いたら、よくといた卵を入れて、フワフワに仕上げ〜器に移し、ごま油・ラー油を一回して、ネギ・海苔をトッピングして完成！

コツ・ポイント

白滝は結構グツグツした方が臭みが消えます。白滝・そうめんは茹で上がったら、お湯で洗い流すとぬめりが取れて◎

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でめきん女将

でめきん女将 @cook_40148771

2012/03/15 06:45に公開

お料理大好き♪小料理屋を経営しております高校2年と小学6年の娘二人と愛猫，愛亀の男子禁制の（笑）女所帯。愛娘への毎日のお弁当や、日曜日のおうちご飯、お店での毎日のお通しや、お酒のつまみなど。おいしいメニューを紹介します。。。

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このレシピのキーワード

にゅうめんねぎ白滝卵そうめん

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