お手軽☆豚キムチたまご
材料を用意して炒めていくだけでさっと出来るスピードメニューです☆
このレシピの生い立ち
味を想像しながら作りました！！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、豚バラは食べやすい大きさに切る。
- 2
たまごを溶いてゆるめの炒り卵を作っておく！！
- 3
玉ねぎを透明になるまで油で炒め、だいたい透明になったら横に寄せて豚バラを固まらないよう広げながら焦げないように焼く。
- 4
豚に半分くらい火が通ったら、キムチ、もやしを入れて玉ねぎ、豚と絡むように炒める。
- 5
全体に火が通ってまざったら砂糖を入れ再度まぜて全体になじませる。
- 6
(2)の炒り卵を(5)入れさっと炒めて、きざみネギをかけて出来上がりです！！
コツ・ポイント
使うキムチによって味にバラつきがあると思います。多少すっぱくなっていても卵を入れるのでまろやかになります。我が家はユン家のキムチでお砂糖だけでOKです。お好みでおしょうゆなどを少ーし足してもOKです。
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