アスパラは、5㎝位の長さに切っておく。しめじ、舞茸は適当な大きさにばらしておく。ベーコンは1㎝位の長さに切っておく。

フライパンを熱して、バターを溶かしたらベーコンを炒め、キノコ類、アスパラと加え炒める。炒まったら、醤油を回し入れ完成。