
サーモン ハンバーグ
ハンバーグっぽく作ろうと思ったけど、結果、ナゲットみたいになりました。
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サーモンでお弁当のおかずを考えて
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サーモンでお弁当のおかずを考えて
全ての材料が入りそうなボールで、溶き卵を作る。
(1.)にパン粉を入れて、卵をなじませる。
サーモンを細かく切り、包丁でたたく。
※細かさはお好みで、但し、大きすぎるとまとめ辛い
(2.)に(3.)を入れて、塩、胡椒も入れて、全体がなじむまで混ぜる。
フライパンへ少し大目の油を入れて熱する。
※サラダ油、オリーブオイル等お好みで。
油が温まったら、スプーンで一口大に丸め、フライパンで焼く。
※火は中火
片面がカリットしたら裏返し反対も焼く。
生姜醤油で食べました。
そのまま食べたい人はした味をしっかりつけてください。
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