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サーモン ハンバーグ
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サーモン ハンバーグ

鶏あたま
鶏あたま @cook_40143783

ハンバーグっぽく作ろうと思ったけど、結果、ナゲットみたいになりました。
このレシピの生い立ち
サーモンでお弁当のおかずを考えて

ハンバーグっぽく作ろうと思ったけど、結果、ナゲットみたいになりました。
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サーモンでお弁当のおかずを考えて

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鶏あたま
鶏あたま @cook_40143783

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材料

1口サイズで8個ぐらい
  • サーモン 1切
  • 卵 1個
  • パン粉 卵と同量
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    全ての材料が入りそうなボールで、溶き卵を作る。

  2. 2

    (1.)にパン粉を入れて、卵をなじませる。

  3. 3

    サーモンを細かく切り、包丁でたたく。
    ※細かさはお好みで、但し、大きすぎるとまとめ辛い

  4. 4

    (2.)に(3.)を入れて、塩、胡椒も入れて、全体がなじむまで混ぜる。

  5. 5

    フライパンへ少し大目の油を入れて熱する。
    ※サラダ油、オリーブオイル等お好みで。

  6. 6

    油が温まったら、スプーンで一口大に丸め、フライパンで焼く。
    ※火は中火

  7. 7

    片面がカリットしたら裏返し反対も焼く。

コツ・ポイント

生姜醤油で食べました。
そのまま食べたい人はした味をしっかりつけてください。

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鶏あたま
鶏あたま @cook_40143783
2010/10/28 02:59に公開
自己流 なんちゃって料理
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このレシピのキーワード

ハンバーグ サーモン 卵

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