たけのこの和風？中華風？パスタ
家のピカソ @cook_40173323
たけのこのシャキシャキ感が楽しめるパスタ。あとひくで～この味。
このレシピの生い立ち
旬のたけのこを使って、パスタをを作ってみたかった。
たけのこの和風？中華風？パスタ
たけのこのシャキシャキ感が楽しめるパスタ。あとひくで～この味。
このレシピの生い立ち
旬のたけのこを使って、パスタをを作ってみたかった。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを香りが出るまで炒める。
- 2
パスタ鍋に塩を入れて、パスタを茹で始める。
-
- 3
フライパンにひき肉をいれて、色が変わったら、たけのこを入れる。
-
- 4
火を強火にして、（Ａ）の合わせ調味料をいれて、塩・こしょうで味を調える。
- 5
パスタが茹で上がったら、フライパンに移し、軽く具材と炒めてできあがりです。
-
コツ・ポイント
たけのこを炒めすぎてしまうと、シャキシャキ感がなくなるので注意してください。 豆板醤に塩分が入っているので、味見をしながら塩・こしょうをしてください。
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