本日はどっち☆じゃが芋のハリハリ炒め２種

ぽちぃ☆
ぽちぃ☆ @cook_40155975

材料はじゃがいもだけ！！かなりお手軽です☆
同じ分量で、洋風と中華風に変えられます!!
お好きな方でどぅぞ～♪
このレシピの生い立ち
私が小さい時に、じゃがいものモサモサした食感がニガテで食べられなかったのが、シャキシャキした食感を知って食べられるようになったので!!　それを思い出して…(*⌒∇⌒*)

本日はどっち☆じゃが芋のハリハリ炒め２種

まぶたん's cooksnap of when they made 本日はどっち☆じゃが芋のハリハリ炒め２種.
keiかな's cooksnap of when they made 本日はどっち☆じゃが芋のハリハリ炒め２種.
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材料はじゃがいもだけ！！かなりお手軽です☆
同じ分量で、洋風と中華風に変えられます!!
お好きな方でどぅぞ～♪
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私が小さい時に、じゃがいものモサモサした食感がニガテで食べられなかったのが、シャキシャキした食感を知って食べられるようになったので!!　それを思い出して…(*⌒∇⌒*)
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材料

１人分
  1. じゃがいも １ヶ
  2. 〇オリーブオイル 小１
  3. 〇コンソメ 小1/2
  4. 〇パセリ 適量
  5. 塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    千切り用のスライサーでなく、薄切りスライサーで!!

  2. 2

    これを包丁で千切りにします！
    腱鞘炎になるか、
    千切りが早いか…
    　(；´Д`A ```
    根性です(笑)

  3. 3

    水にさらして、
    水気を切っておきます

  4. 4

    オリーブオイルを中火にかけ、じゃがいもを炒め、かき混ぜながら全体が透明になるまで炒める
    （生のままがないように！）

  5. 5

    透明になったら、
    コンソメを入れ、
    塩・コショウで
    味を調える。
    最後にパセリをかけて出来上がり～☆

  6. 6

    　　　　　　○を、
    　　 　 ○ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ→
    　　　　○コンソメ―→
    　　　　○パセリ―-→

  7. 7

    ●ごま油
    ●鶏がらｽｰﾌﾟの素
    ●青のり

    に、変更すれば
    中華風になります!!

  8. 8

    お好みで洋風・中華風と楽しんで下さい

    　ｖ(o￣∇￣o) ♪

コツ・ポイント

千切りのスライサーではなく、『スライサー→包丁で千切り』の方がおいしいです!!
じゃがいもはきちんと火が入っていないと、その部分が時間が経つと変色してしまいます。
食べられますが、見た目が…(^^；　炒める時にかき混ぜましょう！！
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味覚と嗅覚がすごく良すぎる旦那様にご飯を作るために始めたクックさん!!おかげで旦那様も☆シアワセ～☆みたいです(^^)vおいしいレシピを見つけたら、それを正確に作るだけ！！私がイジるとロクなことにならないので…(笑) 参考にしたレシピ付きでお弁当日記を更新中♪ 最近妊婦さんになったため、ノロノロペースです。お返事は気長に…でお願いします(^^；
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