本日はどっち☆じゃが芋のハリハリ炒め２種
ぽちぃ☆ @cook_40155975
材料はじゃがいもだけ！！かなりお手軽です☆
同じ分量で、洋風と中華風に変えられます!!
お好きな方でどぅぞ～♪
このレシピの生い立ち
私が小さい時に、じゃがいものモサモサした食感がニガテで食べられなかったのが、シャキシャキした食感を知って食べられるようになったので!! それを思い出して…(*⌒∇⌒*)
本日はどっち☆じゃが芋のハリハリ炒め２種
材料はじゃがいもだけ！！かなりお手軽です☆
同じ分量で、洋風と中華風に変えられます!!
お好きな方でどぅぞ～♪
このレシピの生い立ち
私が小さい時に、じゃがいものモサモサした食感がニガテで食べられなかったのが、シャキシャキした食感を知って食べられるようになったので!! それを思い出して…(*⌒∇⌒*)
アプリでひらく作り方
- 1
千切り用のスライサーでなく、薄切りスライサーで!!
-
- 2
これを包丁で千切りにします！
腱鞘炎になるか、
千切りが早いか…
(；´Д`A ```
根性です(笑) -
- 3
水にさらして、
水気を切っておきます -
- 4
オリーブオイルを中火にかけ、じゃがいもを炒め、かき混ぜながら全体が透明になるまで炒める
（生のままがないように！） -
- 5
透明になったら、
コンソメを入れ、
塩・コショウで
味を調える。
最後にパセリをかけて出来上がり～☆ - 6
○を、
○ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ→
○コンソメ―→
○パセリ―-→ - 7
●ごま油
●鶏がらｽｰﾌﾟの素
●青のりに、変更すれば
中華風になります!! - 8
お好みで洋風・中華風と楽しんで下さい
ｖ(o￣∇￣o) ♪
コツ・ポイント
千切りのスライサーではなく、『スライサー→包丁で千切り』の方がおいしいです!!
じゃがいもはきちんと火が入っていないと、その部分が時間が経つと変色してしまいます。
食べられますが、見た目が…(^^； 炒める時にかき混ぜましょう！！
つくれぽ
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