ジャガイモ、ニンジンはレンジで柔らかくしておく。

フライパンにサラダ油とごま油、目分量でいいので、同量１：１で流し入れる。

玉ねぎと鶏ミンチを同時に炒め、鶏ミンチに火が通ったら、ジャガイモとニンジンを投入。

入れると同時に味付け。目分量でいいので、砂糖と醤油を１：１の割合で振りかけ混ぜ合わせる。

砂糖醤油がなじんだら出来上がり。