健康デザート＋黒砂糖の牛乳寒天
ほーろー @cook_40096966
定番の牛乳寒天に黒砂糖をいれて
やさしい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
牛乳の賞味期限がすぐにきれてしまう。
残った牛乳を簡単に使い切るためには･･･と、考えました。
健康デザート＋黒砂糖の牛乳寒天
定番の牛乳寒天に黒砂糖をいれて
やさしい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
牛乳の賞味期限がすぐにきれてしまう。
残った牛乳を簡単に使い切るためには･･･と、考えました。
作り方
- 1
水と寒天を火にかけ沸騰させる。
- 2
弱火にして、黒砂糖を入れてよくかき混ぜる。
- 3
牛乳をゆっくり回しいれ、よーくかきまぜる。
- 4
火をとめ、
容器に流し込む。 - 5
あら熱をとるため常温放置。
- 6
冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
■寒天の種類べつ比率
粉(4g)＝糸（24-26本)(8g)＝棒(8g)：水分（500cc)が基本！
■糸と粉と・・・どっちがいい？
どちらも成分は一緒なので、用途に合わせて使い分けましょう☆
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その他のレシピ
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