牛乳はレンジで人肌くらいに温めておく。
水と寒天、スティックシュガーを小鍋で加熱し、沸騰したらさらに1～2分火にかける。

寒天液に温めた牛乳を加えてよく混ぜ、型に流し入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れてよく冷やす。

☆を全て混ぜ合わせて苺ソースを作る。
冷やし固めた寒天をスプーンを使って器に盛り、苺ソースをかける。

※ 使用するジャムの固さや甘さに応じて、レモン汁や水を加減して下さい。ジャムは苺以外のフルーツジャムを使ってもOKです。

※ 牛乳寒天は甘さ控えめです。好みで砂糖の量を加減して下さい。

※ 牛乳寒天は大きめのタッパーに入れて冷やし固めました。型抜きの容器や1人分ずつグラス等に入れてもOKです。

※ 2019年10月7日「いちごソース」のレシピ検索でトップ10入りしました☆