豚とにらともやしの落とし卵焼き
あめ雨 @cook_40170197
簡単ですぐできるのにボリュームもあります(^O^)/切って炒めて蒸すだけ(笑)
このレシピの生い立ち
本を見て作ろうと思ったら全く違う材料を買ってきてしまった時に思いつきました。
豚とにらともやしの落とし卵焼き
簡単ですぐできるのにボリュームもあります(^O^)/切って炒めて蒸すだけ(笑)
このレシピの生い立ち
本を見て作ろうと思ったら全く違う材料を買ってきてしまった時に思いつきました。
作り方
- 1
にらは４cmの長さに切り、もやしは洗って水気を切っておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し豚ひき肉を入れほぐしながら炒める。色が変わったらもやしを入れ、しんなりしたらにらも炒める。
- 3
塩こしょうと醤油で味付けする。
- 4
くぼみを作り卵を落としたら蓋をしてお好みの固さまで蒸す。
コツ・ポイント
肉は豚バラでも♪２人分にしては多目です(^^;)
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