我が家のホームベーカリーでお米から食パン
彩工房花 @cook_40034400
ナショナル（パナソニック）のＨＢで お米からパンが出来ました （*＾.＾*）
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで お米から パン生地を作る事に成功♪
最初から 仕上げまで ホームベーカリーで
お米からパンが出来たらいいな ～ と思って
考えてみました
我が家のホームベーカリーでお米から食パン
ナショナル（パナソニック）のＨＢで お米からパンが出来ました （*＾.＾*）
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで お米から パン生地を作る事に成功♪
最初から 仕上げまで ホームベーカリーで
お米からパンが出来たらいいな ～ と思って
考えてみました
作り方
- 1
ホームベーカリーに パン用の羽をセットし といだお米と水を入れる
-
- 2
３０分浸し もちキーで もち状態にする
-
- 3
砂糖 塩 バター 強力粉 ドライイーストを入れ 箸かスプーンで全体が馴染むように混ぜる
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- 4
食パン早焼きコースを選択し スタート
-
- 5
ここでピッタリとラップをし 輪ゴムで止めスタートすると粉が飛びません ただ生地が纏まったら（焼く前）には外して下さいね
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- 6
-
- 7
（発酵中）
-
- 8
焼き上がり ～
思った程ふくらまなかったけれど ちゃんとパンになってます
柔らかくて弾力がある～(*^_^*)♪ -
- 9
もちコース １時間
食パン早焼き ２時間半目安
材料計量時間も合わせ ４時間かからないで出来ますよ～ -
- 10
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- 11
生地が硬めなので 加える材料に水を入れて試したけれど 発酵がうまく行きませんでした
- 12
初めから水分をふやした方がいいかも～？ ｲｰｽﾄ増やす？
まだまだ 工夫を続けて行きたいと思います （*＾＾*ゞ - 13
お米の甘味があるので 砂糖は控えてもいいですね
- 14
食パン早焼きの時 庫内高温表示になる事がありますが 材料を計量し混ぜてからセットすれば すぐスタート出来る場合が多いです
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