＊欲張りイングリッシュマフィン＊
＊未々＊ @cook_40142650
小腹が空いた時のおやつや朝食などにピッタリのマフィンサンドは一度食べたらやみつきに(笑)肉が入ってなくても大満足！！
このレシピの生い立ち
たまたまパスコのイングリッシュマフィンを食べる機会があったので、それから自分が食べたい物をありったけに詰め込んで食べたくなり作ってみました(´ω｀)
＊欲張りイングリッシュマフィン＊
小腹が空いた時のおやつや朝食などにピッタリのマフィンサンドは一度食べたらやみつきに(笑)肉が入ってなくても大満足！！
このレシピの生い立ち
たまたまパスコのイングリッシュマフィンを食べる機会があったので、それから自分が食べたい物をありったけに詰め込んで食べたくなり作ってみました(´ω｀)
アプリでひらく作り方
- 1
マフィンを半分に切って、バター(分量外)を少し塗りトースターに入れておく
- 2
レタスをちぎって洗っておきます
- 3
トマトを輪切りにし、切ったマフィンの片方に載せる
その上に塩、こしょう(うちはブラックペッパーにしたりします)をかける - 4
２の上にスライスチーズを乗せて、トースターで４分程焼きます(焼き時間はＷによります、ちなみに６５０Ｗでの時間です)
- 5
焼いてる間に…目玉焼きを焼きます。周りが少し焼けたら、水をいれて蓋をし蒸し焼きにします(中火から弱火)
- 6
マフィンが焼けたらチーズの上に目玉焼きを乗せ(目玉焼きの端はちぎって乗せると見栄えが良い)マヨネーズと醤油をかける
- 7
その上にレタスを乗せれば、できあがり(^^ゞ
コツ・ポイント
目玉焼きは卵黄が崩れると食べずらくなりますので、若干硬めにして焼いて下さいね。
つくれぽ
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